Gamay wijn staat bekend om zijn sappige rode fruit,
levendige frisheid en soepele structuur. Kers en framboos voeren vaak
de boventoon, aangevuld met viooltjes, peper en soms een subtiel aardse
toets. De tannines zijn doorgaans vriendelijk, waardoor jonge Gamay
lichtvoetig en bijzonder doordrinkbaar kan zijn, terwijl serieuze wijnen
meer kruidigheid, structuur en diepte ontwikkelen.
De druif vindt zijn oorsprong in Bourgogne, maar
Beaujolais werd zijn beroemdste thuisbasis. Bekende crus
als Morgon, Fleurie, Brouilly en Moulin-à-Vent laten zien hoeveel verschil
bodem, hoogte en wijnbereiding kunnen maken. Ook in de Loire wordt Gamay
verbouwd. Dankzij zijn frisse zuren en zachte tannines past de wijn mooi
bij charcuterie, paté, gevogelte, varkensvlees en gegrilde gerechten.
Enig resultaat
Ervaar de frisse fruitigheid van Bourgogne met deze 100% Gamay wijn. Licht, fruitig en soepel, perfect voor bij gevogelte, kazen, risotto en pasta.. Gerijpt in roestvrij staal voor een heldere smaak. Geniet van aroma’s van rood fruit in elke slok.