Montepulciano wijn

Montepulciano wijn: sappig, kruidig en vol

Montepulciano wijn combineert diep donker fruit met mediterrane kruidigheid en een sappige, volle structuur. Zwarte kers, pruim en braam komen vaak terug, aangevuld met viooltjes, laurier, zwarte peper en soms cacao of tabak. De tannines zijn meestal duidelijk aanwezig maar rijp, waardoor Montepulciano kracht kan hebben zonder hard of stroef te worden.

Montepulciano is sterk verbonden met Midden-Italië en vooral met Abruzzo. Ook Marche, Molise en Puglia kennen belangrijke aanplant. Warmte zorgt voor rijp donker fruit, terwijl hoogte, wind en verkoeling vanuit de Apennijnen en Adriatische Zee helpen om frisheid te bewaren. Daardoor loopt de stijl uiteen van soepele dagelijkse rode wijn tot geconcentreerde en bewaarkrachtige topwijn.

🍒

Sappig & fruitig

Zwarte kers, pruim en braam geven jonge Montepulciano veel fruit, kleur en directe sappigheid.
🌿

Kruidig & mediterraan

Laurier, peper, viooltjes en mediterrane kruiden geven de wijn een hartige, Italiaanse ondertoon naast het rijpe fruit.
🪵

Rijk & complex

Hout- en flesrijping kunnen cacao, koffie, tabak, leer en aardse tonen toevoegen en geven serieuze Montepulciano extra diepte.

Wat eet je bij Montepulciano?

Montepulciano voelt zich vanzelfsprekend thuis bij de Italiaanse keuken. Pasta met ragù, pizza, lasagne, gegrild vlees en lamsvlees passen uitstekend bij het donkere fruit en de kruidigheid. Ook paddenstoelen, aubergine, geroosterde groenten en gerijpte kazen sluiten mooi aan bij de sappige structuur van de wijn.


Meer weten over de druif?

Ontdek waarom Montepulciano zo sterk met Abruzzo verbonden is, wat hoogte en verkoeling met de stijl doen en waarom Montepulciano d’Abruzzo niet hetzelfde is als Vino Nobile di Montepulciano.


Alles over de Montepulciano druif →

Montepulciano in het kort

Druif

Montepulciano

Smaak

Zwarte kers, pruim, braam, viooltjes, cacao en kruiden
Herkomst

Abruzzo en Midden-Italië

Stijl

Sappig en soepel tot krachtig, kruidig en houtgerijpt
Past bij

Pasta, pizza, lam, gegrild vlees, paddenstoelen en gerijpte kaas

Resultaat 1–9 van de 14 resultaten wordt getoondGesorteerd op prijs: laag naar hoog

Welke Montepulciano past bij jou?

Montepulciano kan heel toegankelijk en sappig zijn, maar ook serieus en bewaarkrachtig. Een jonge wijn legt meestal de nadruk op zwarte kers, pruim en soepelheid, terwijl lage opbrengsten, goede hellingen en rijping meer structuur en complexiteit geven. Herkomst en rijpingswijze vertellen daarom veel over de stijl die je kunt verwachten.
Hou je van soepel en sappig?
Kies dan een jonge Montepulciano d’Abruzzo met zwarte kers, pruim en veel fruit. De tannines zijn meestal rijp en vriendelijk.
Liever kruidig en stevig?
Zoek dan naar een wijn met meer concentratie, laurier, peper en donkere fruitsmaken. Hoger gelegen wijngaarden kunnen extra frisheid en spanning geven.
Mag het rijk en complex?
Een riserva of serieuze wijn uit bijvoorbeeld Colline Teramane kan donker fruit combineren met cacao, tabak, leer en een stevigere structuur.

Waar komt Montepulciano vandaan?

Montepulciano is een typisch Midden-Italiaanse druif en is vooral verbonden met Abruzzo. De druif groeit daarnaast in Marche, Molise en delen van Zuid-Italië. In Abruzzo zorgen warme dagen, de nabijheid van de Adriatische Zee en verkoeling vanuit de Apennijnen voor een combinatie van rijp donker fruit en voldoende frisheid. Colline Teramane behoort tot de bekendste gebieden voor een meer geconcentreerde en serieuze stijl.
Is Montepulciano wijn hetzelfde als Vino Nobile di Montepulciano?
Nee. Montepulciano is een blauw druivenras dat vooral belangrijk is in Abruzzo en andere delen van Midden-Italië. Vino Nobile di Montepulciano is een Toscaanse wijn die zijn naam krijgt van de stad Montepulciano en hoofdzakelijk van Sangiovese wordt gemaakt. De vergelijkbare namen zorgen vaak voor verwarring, maar het zijn twee verschillende zaken.

Montepulciano combineren met eten

Montepulciano heeft rijp fruit, voldoende zuren en tannines die hartige gerechten goed aankunnen. Daardoor is het een bijzonder makkelijke rode wijn bij zowel dagelijkse Italiaanse gerechten als steviger vlees.
Fruitige Montepulciano
Een jonge sappige stijl past uitstekend bij pizza, pasta met tomatensaus, lasagne, gehaktgerechten, worst en geroosterde groenten.
Krachtige Montepulciano
Een riserva of geconcentreerde stijl past goed bij lamsvlees, rund, barbecue, stoofgerechten, wild en stevige gerijpte kazen.

Veelgestelde vragen over Montepulciano

Hoe smaakt Montepulciano wijn?
Montepulciano smaakt vaak naar zwarte kers, pruim en braam, aangevuld met viooltjes, laurier, peper en mediterrane kruiden. Gerijpte wijn kan ook cacao, tabak en leer tonen.
Is Montepulciano een zware rode wijn?
Niet per se. Montepulciano is meestal mediumvol tot vol, maar goede wijnen hebben voldoende frisse zuren en sappigheid. De stijl loopt van soepel en fruitig tot krachtig en geconcentreerd.
Wat is Montepulciano d’Abruzzo?
Montepulciano d’Abruzzo is rode wijn uit Abruzzo die hoofdzakelijk van de Montepulciano druif wordt gemaakt. De stijl varieert van soepel en fruitig tot serieus, krachtig en geschikt om te rijpen.
Is Montepulciano hetzelfde als Vino Nobile di Montepulciano?
Nee. Montepulciano is een druivenras. Vino Nobile di Montepulciano is een Toscaanse wijn uit de stad Montepulciano en wordt hoofdzakelijk gemaakt van Sangiovese.
Wat eet je bij Montepulciano?
Montepulciano past uitstekend bij pasta met ragù, pizza, lasagne, gegrild vlees, lamsvlees, paddenstoelen, aubergine en gerijpte kazen.

Verder Montepulciano ontdekken

Meer weten over Abruzzo, Colline Teramane, Cerasuolo d’Abruzzo en het verschil met Vino Nobile di Montepulciano?
Lees alles over de Montepulciano druif →