Abadal 5 Merlot 2021

Abadal 5 Merlot 2021

Abadal 5 Merlot 2021 is een rode wijn uit D.O. Pla del Bages in Catalonië, gemaakt door Abadal van 100% Merlot. De wijn heeft een alcoholpercentage van 14,5% en wordt geserveerd op 17 °C. Volgens de productinformatie is dit een houtgerijpte wijn, met een rijping van 12 maanden in vaten van verschillende typen.

De naam verwijst naar een selectie binnen het Merlot-domein van Abadal, terwijl de herkomst duidelijk in Pla del Bages ligt. Dat geeft de wijn een afgebakend profiel binnen het assortiment: één druif, één jaargang en een specifieke rijpingswijze. In de technische gegevens staat de stijl vermeld als fruitig, pittig, jong, vat, licht en met body. Die combinatie schetst een wijn die zowel het fruit van Merlot als de invloed van hout meeneemt, zonder de wijn zwaar te maken.

Bij de wijn worden als passende gerechten wild, gerijpte kazen, rood vlees en rijst genoemd. Daarmee leent deze Abadal zich voor maaltijden met duidelijke smaakstructuur, waarbij de houtgerijpte stijl en de Merlot-druif goed tot hun recht komen. Abadal 5 Merlot 2021 is een duidelijke keuze voor wie zoekt naar een Spaanse rode wijn met herkomst, druif en rijping helder benoemd.