Anjou Blanc Chenin Blanc Les Petits Gars 2021

Anjou Blanc Chenin Blanc Les Petits Gars 2021 is een droge witte Loirewijn van Domaine des Hardières, gemaakt van 100% Chenin Blanc. De druiven komen van ongeveer 30 jaar oude wijnstokken op de karakteristieke schistbodems van Anjou. De wijngaarden liggen op hellingen ten noorden van de Layon, waar goede drainage en het samenspel van ochtendmist en zonnige middagen bijdragen aan rijpe druiven met behoud van frisheid.

De druiven worden met de hand geoogst en direct geperst. De wijn vergist in gebruikte barriques en krijgt vervolgens 12 maanden rijping op hout. Daarbij worden vaten van vierde passage gebruikt, zodat het eikenhout niet de hoofdrol speelt. De wijn wordt bovendien zonder klaring en filtratie gebotteld.

Chenin Blanc uit Anjou met rijp fruit en frisse spanning

In het glas combineert Les Petits Gars frisse citrus met rijpere aroma’s van perzik, abrikoos en een vleugje kweepeer. De houtrijping voegt subtiele warme tonen en een lichte indruk van vanille toe, zonder het typische frisse karakter van Chenin Blanc te verdringen.

Juist die combinatie van rijp fruit, frisse zuren en een beheerste houtinvloed maakt deze wijn aantrekkelijk voor liefhebbers van Chenin Blanc met wat meer structuur en diepgang. Het resultaat is rond en aromatisch, maar blijft duidelijk levendig.

Anjou Blanc Chenin Blanc Les Petits Gars 2021 bij het eten

Deze Chenin Blanc past uitstekend bij verse of gerookte vis, schaal- en schelpdieren en gerechten met romige sauzen. Ook coquilles en stevige geitenkaas sluiten mooi aan bij de combinatie van frisheid, fruit en subtiele houttonen. Serveer de wijn rond 8–10 °C.

Anjou Blanc Chenin Blanc Les Petits Gars 2021 laat fraai zien hoe Chenin Blanc uit Anjou rijp fruit, frisheid en een zorgvuldige houtopvoeding kan combineren zonder zijn karakter te verliezen.