Anselmo Mendes Alvarinho do Gonçalo 2021

Anselmo Mendes Alvarinho do Gonçalo 2021

Anselmo Mendes Alvarinho do Gonçalo 2021 is een witte wijn uit Minho en afkomstig uit Portugal. De wijn is gemaakt van 100% Albariño, rijpte 9 maanden in eikenhouten vaten en heeft een alcoholpercentage van 12,5%. Geserveerd op 11 °C komt het gelaagde karakter mooi tot zijn recht, met een profiel dat verfijning en balans centraal zet.

In het glas valt meteen de goudgele kleur op. Daarna volgen uitgesproken aroma’s van tropisch fruit, met mango en ananas op de voorgrond, aangevuld met kruidige tonen en een subtiele lactische toets. In de mond toont de wijn zich rond en vol, met een romige aanzet en een zachte textuur. Tegelijk blijft de indruk fris en in balans, waardoor de rijkere stijl niet zwaar wordt maar juist spanning houdt.

De combinatie van aromatische complexiteit, volume en zachtheid maakt deze jaargang herkenbaar en zorgvuldig opgebouwd. Anselmo Mendes Alvarinho do Gonçalo 2021 laat daarmee een duidelijke houtinvloed zien zonder zijn frisse kern te verliezen. Voor wie houdt van een witte wijn met diepte, romigheid en een helder fruitig profiel, biedt deze wijn een uitgewerkte en evenwichtige expressie.

Kenmerken
Wijnmaker: Anselmo Mendes
Land: Portugal
Regio: Minho
Wijntype: witte wijn
Jaargang: 2021
Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 11 °C
Druif: 100% Albariño

Proefprofiel
Goudgele kleur, tropisch fruit, mango, ananas, kruidige tonen, subtiele lactische toets, rond, goed volume, romige aanzet, zachte textuur, fris, in balans, aromatische complexiteit.

Past goed bij
Wit vlees, gerijpte kazen, zeevruchten.