Arbois Pinot Noir – Grande Côte de Grillard 2023 – Domaine de La Grange Grillard – Arbois – Rood wijn – 0.75L

Deze pinot noir uit de Jura heeft 9 maanden gerijpt in vaten, waarvan 15% nieuw hout en 7% hout uit het bos van Champagnole in de Jura, wat hem elegante houttonen geeft. De neus heeft intense aroma’s van zeer uitgesproken zwarte bessen. Deze “Grande Côte de Grillard” is een geconcentreerde wijn in de mond, maar komt toch soepel tot uiting; de afdronk is lang en aanhoudend, de tannines zijn fluweelzacht en wijzen op een veelbelovende toekomst. Zijn prachtige evenwicht maakt hem een uitstekende keuze bij gerechten met rood vlees, wild of gerijpte kazen.