Avondale Anima Chenin Blanc 2022

Avondale Anima Chenin Blanc 2022

Avondale Anima Chenin Blanc 2022 is een witte wijn uit WO Paarl, met Avondale als wijnmaker. De wijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc en heeft een alcoholpercentage van 13,5%. In de bron wordt ook een serveertemperatuur van 9,0°C genoemd.

De wijn wordt omschreven als ecologisch en krijgt in de proefoverzichtsstijl een plaats tussen jong en vat, met een licht lichaam. Daarnaast worden de begrippen minder aromatisch en zeer aromatisch genoemd, waarmee de stijl van deze Chenin Blanc binnen de beschikbare productinformatie verder wordt gekaderd. De naam Anima sluit aan bij de verwijzing naar vitale kracht, zoals die in de producttekst wordt benoemd.

Bij de vinificatie vermeldt de bron dat de druiven 12 maanden op droesem in vat rijpten. In dezelfde productinformatie staat dat de wijn uit Kustgebied, WO Paarl komt. Dat geeft deze botteling een duidelijke herkomst binnen Zuid-Afrika, zonder daar meer aan toe te voegen dan expliciet is vastgelegd.

Kenmerken
Wijnmaker: Avondale
Land: Zuid-Afrika
Regio: WO Paarl
Wijntype: Witte wijn
Jaargang: 2022
Alcohol: 13,5%
Serveertemperatuur: 9,0°C
Druivenras: 100% Chenin Blanc
Rijping: 12 maanden op droesem in vat

Proefprofiel
Licht lichaam, minder aromatisch, zeer aromatisch, granieten kracht, vitaliteit

Past goed bij
Witte vis, zeevruchten, zachte kazen