Block 6 Chardonnay 2024 – Felton Road – Central Otago – Wit wijn – 0.75L

De Felton Road Block 6 Chardonnay is afkomstig van de prestigieuze wijngaard Block 6 van de Elms Vineyard in Bannockburn, in Central Otago, en belichaamt de meest weelderige en zonnige uitdrukking van de chardonnay van Felton Road. Deze wijn wordt biologisch en biodynamisch verbouwd op een noordelijke helling en profiteert van een uitzonderlijk terroir dat zorgt voor een optimale rijping van het fruit, terwijl de frisheid en precisie behouden blijven. In de neus onthult hij een complex bouquet van witte perzik, nectarine en rijpe citrusvruchten, verrijkt met delicate tonen van brioche, geroosterde hazelnoot en amandel, afkomstig van de rijping op de droesem in Franse eikenhouten vaten. In de mond verleidt hij door zijn volheid en zijdezachte textuur. De smaken van steenvruchten en grapefruit verweven zich met een fijne mineraliteit en een ziltige spanning die de proeverij verlengen in een lange, zuivere en opmerkelijk evenwichtige afdronk. Deze chardonnay is gevinifieerd met een minimaal ingrijpende aanpak – gisting met inheemse gisten, langdurige rijping op de droesem, zonder klaring en filtratie – en weerspiegelt op authentieke wijze de identiteit van zijn terroir.