Castell de Raimat Chardonnay

Castell de Raimat Chardonnay

Castell de Raimat Chardonnay 2025 is een jonge witte wijn van Raimat uit D.O. Costers del Segre in Catalonië. De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay en heeft een alcoholpercentage van 13,5%. In de bron wordt hij omschreven als ecologisch en veganistisch, met een stijl die inzet op frisheid en fruit.

Het proefprofiel draait om een intense geur waarin meloen, perzik, nectarine en lychee naar voren komen. Daaronder liggen subtiele tonen van tropisch fruit en citrus, die de wijn direct levendig houden. In de mond zet Castell de Raimat Chardonnay 2025 vol en rond aan, waarna de balans tussen volume, zuurgraad en lengte duidelijk naar voren komt. De citrus- en tropische nuances blijven ook in de smaak herkenbaar en zorgen voor een heldere, verfijnde indruk.

De combinatie van een fruitig aroma, frisse spanning en ronde structuur maakt deze Chardonnay veelzijdig van karakter. De bron noemt hem geschikt bij wit vlees, vis, rijstgerechten en salades; ook witte vis, zeevruchten en aperitief worden expliciet genoemd. Zo ontstaat een witte wijn die zijn herkomst en druif duidelijk laat spreken, met een stijl die zowel toegankelijk als verzorgd overkomt.