Catena Appellation La Consulta Malbec 2023

Catena Appellation La Consulta Malbec 2023

Catena Appellation La Consulta Malbec 2023 is een rode wijn van Catena Zapata uit Uco Valley en wordt gemaakt van 100% Malbec. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5% en werd 12 maanden in barriques gerijpt. De serveertemperatuur staat vermeld op 16 °C.

In het glas toont deze Malbec zich met een diepe rood-violette kleur. De neus beweegt zich volgens de bron langs rijpe kersen, verse pruimen, delicate viooltjes en zoete specerijen. In de mond wordt de wijn omschreven als vol en omhullend, met zachte tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad. Daardoor komt het fruitig-kruidige profiel helder naar voren, terwijl de structuur de wijn een rustige, afgeronde indruk geeft.

De herkomst La Consulta wordt expliciet genoemd als onderdeel van de stijl en karakteristiek van deze wijn. De combinatie van concentratie en elegantie vormt daarbij de rode draad in de beschrijving. Ook de houtlagering speelt een duidelijke rol in de afwerking, zonder dat dit de fruitexpressie overheerst. Het resultaat is een Malbec waarin rijp fruit, florale accenten en specerijen samenkomen met een stevige maar soepele textuur.

Kenmerken
Wijnmaker: Catena Zapata
Land: Argentinië
Regio: Uco Valley
Wijntype: Rode wijn
Jaargang: 2023
Druif: 100% Malbec
Alcohol: 13,5%
Serveertemperatuur: 16 °C
Rijping: 12 maanden in barriques

Proefprofiel
Rijpe kersen, verse pruimen, viooltjes, zoete specerijen, vol, omhullend, zachte tannines, uitgebalanceerde zuurgraad, elegante concentratie

Past goed bij
Rood vlees, wild, worstjes, zachte kazen