Cava Privat Chardonnay Reserva Brut Nature

Cava Privat Chardonnay Reserva Brut Nature

Cava Privat Chardonnay Reserva Brut Nature 2022 is een cava uit D.O. Cava en valt op als een brut nature met Chardonnay als enige druif. De wijn is afkomstig van Cava Privat en heeft een alcoholpercentage van 12%. In de bron wordt hij bovendien beschreven als ecologisch en veganistisch, met een rijping van 24 maanden op fles.

In het glas toont deze cava zich met fijne, aanhoudende bubbels. Het proefprofiel wordt gekenmerkt door groene appel, citrus, kamille en witte bloemen, aangevuld met peer en een vleugje grapefruit. De smaak wordt omschreven als levendig en smaakvol, met frisheid die mooi samenkomt met het geïntegreerde koolzuur. Ook de structuur wordt expliciet als goed gestructureerd benoemd.

De combinatie van Chardonnay, het brut nature-karakter en de rijping op fles geeft deze cava een duidelijke, strakke stijl binnen de herkomst D.O. Cava. De wijn wordt in de bron geplaatst in het segment van cava reserva en wordt daar gepresenteerd als een elegante, frisse mousserende wijn met een duidelijke nadruk op spanning en precisie in geur en smaak. De serveertemperatuur bedraagt 6°C.

Kenmerken
Cava Privat
Spanje
Catalonië
Cava
2022
12% alcohol
6°C serveertemperatuur
100% Chardonnay
24 maanden op fles

Proefprofiel
Groene appel, citrus, kamille, witte bloemen, peer, grapefruit, fijn en aanhoudend koolzuur, levendig, fris, goed gestructureerd.

Past goed bij
Witte vis, rijst, aperitief, foie, zeevruchten.