Maximaal 4 jaar in de kelder bewaren. Gekoeld serveren.Ontstaan in de jaren 1930 door Riccardo Ceretto speelde deze gerespecteerde producent een sleutelrol in de moderne wijnbouwgeschiedenis van Piemonte. Riccardo’s zonen Bruno en Marcello liepen voorop in de trend naar op het landgoed gebottelde wijnen van één wijngaard, waardoor Ceretto’s jarenlange reputatie van uitzonderlijke Barolo’s gevestigd werd. Het landgoed is nu uitgegroeid tot ongeveer 160 hectare en wordt gerund door de derde generatie, vertegenwoordigd door Lisa, Roberto, Alessandro en Federico. Naast hun rode wijnen van wereldklasse produceert Ceretto ook andere Piemontese klassiekers zoals deze knapperige en verfrissende Langhe Arneis witte wijn. Het opvallende etiket met de kenmerkende B voor Blange is het werk van de bekende ontwerper Silvio Coppola. De wijn wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven uit Vezza d’Alba en Castellinado, en het fruit wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om veel aroma’s en natuurlijke zuren te behouden. In de neus stralen heldere citrus, appel en peer, de eerste slok onthult een watertandend zuurtje, een lichte body en een droge afdronk met aanhoudende tonen van citroenschil. Een fantastische wijn om te serveren als aperitief dankzij zijn frisheid en balans, of als partner voor sushi, zeevruchten, gegrilde vis of romige risotto’s en pastagerechten.
