Chardonnay Steinriegel 2021 Weingut Gesellmann

Chardonnay Steinriegel 2021 Weingut Gesellmann komt van wijnstokken die in 1975 zijn aangeplant op een sterk kalkhoudende vulkaanbodem. Voor deze wijn worden uitsluitend de beste druiven geselecteerd. Dat vormt de basis voor een Chardonnay met een duidelijke herkomst en een uitgesproken rijping op hout.

Opvoeding van de Chardonnay Steinriegel 2021 Weingut Gesellmann

De gisting en rijping vinden plaats in kleine eikenhouten vaten, barrique, gedurende 18 maanden. Deze werkwijze geeft de wijn zijn bijzondere complexiteit. De Steinriegel moet volgens de bron worden gedecanteerd en niet te koud worden geserveerd. Jaarlijks behoort hij tot de top 5 van de beste Oostenrijkse Chardonnay’s.

Proefprofiel

Chardonnay Steinriegel 2021 Weingut Gesellmann toont de combinatie van barrique-opvoeding en langdurige rijping, wat zorgt voor de genoemde complexiteit. De stevige basis van kalkrijke vulkaanbodem en de selectie van alleen de beste druiven onderstrepen het karakter van deze Chardonnay. De wijn is bedoeld om rustig open te komen na het luchten in een karaf en komt beter tot zijn recht bij een niet te lage temperatuur.

Bestellen bij Dewijngoeroe.nl