Dog Point Pinot Noir 2021

Dog Point Pinot Noir 2021

Dog Point Pinot Noir 2021 is een rode wijn uit Marlborough in Nieuw-Zeeland, gemaakt van 100% Pinot Noir. De stijl is direct herkenbaar als fris en fruitig, met een jeugdige charme die de wijn levendig en toegankelijk maakt. Met zijn alcoholpercentage van 13% blijft het profiel verfijnd en helder, zonder aan expressie in te boeten.

In de geur en smaak komen florale en fruitige accenten mooi samen. Rozen en viooltjes geven de wijn een elegante, bijna etherische indruk, terwijl kersen voor rijp fruit zorgen. Daaronder liggen gedroogde kruiden en zachte specerijen, die extra diepte en nuance toevoegen. In de mond is de wijn levendig en licht van lichaam, met een sappige, frisse spanning die het geheel vlot laat drinken. Die combinatie van fruit, bloemen en kruidigheid zorgt voor een speelse maar tegelijk verzorgde indruk.

Dog Point staat bekend om wijnen met een duidelijke eigen signatuur, en deze Pinot Noir past daar goed in. Het is een wijn die subtiel en expressief tegelijk aanvoelt, met een stijl die draait om finesse, frisheid en puur Pinot Noir-karakter. Serveer hem bij voorkeur op 16°C, zodat de geurige en frisse nuances mooi tot hun recht komen. Aan tafel sluit hij goed aan bij wit vlees, rood vlees en rijst, waarbij zijn lichte lichaam en levendige karakter de maaltijd op een natuurlijke manier ondersteunen.