Enate Syrah-Shiraz 2022

Enate Syrah-Shiraz 2022

Enate Syrah-Shiraz 2022 is een rode wijn uit D.O. Somontano in Spanje, gemaakt door Enate van 100% Syrah. Met een alcoholpercentage van 15% en een serveertemperatuur van 16 °C laat deze wijn zijn druivenkarakter duidelijk spreken. De stijl wordt omschreven als rijp, krachtig en verfijnd, waardoor de wijn direct een helder profiel krijgt.

In het glas toont de wijn een diepe kersenrode kleur. Het aromatische beeld is opgebouwd uit aardbei, braam en ander rood fruit, aangevuld met subtiele tonen van blauwe bloemen en olijf. Daaronder liggen vanille en melkachtige nuances, die voor extra ronding zorgen en het geheel een zachtere indruk geven. Zo ontstaat een combinatie van fruitigheid, florale accenten en een licht romige ondertoon.

In de mond presenteert Enate Syrah-Shiraz 2022 zich weelderig en gelaagd. De fluweelzachte tannines dragen de structuur en geven de wijn een soepele, maar toch aanwezige contour. Tegelijk behoudt hij spanning en diepte, waardoor de beleving niet vlak wordt. De afdronk is lang en blijft merkbaar aanwezig.

Proefprofiel
Aroma’s van aardbei, braam, blauwe bloemen, olijf, vanille en melkachtige tonen bepalen het profiel. In smaak en mondgevoel vallen het weelderige karakter, de gelaagdheid, de fluweelzachte tannines en de lange afdronk op.

Kenmerken
Wijnmaker: Enate. Land: Spanje. Regio: D.O. Somontano. Wijntype: rode wijn. Jaargang: 2022. Druif: 100% Syrah. Alcohol: 15%. Serveertemperatuur: 16 °C.

Past goed bij
Wild, rood vlees en zachte kazen.