Etchart Privado Cabernet Sauvignon 2024

Etchart Privado Cabernet Sauvignon 2024

Etchart Privado Cabernet Sauvignon 2024 komt van Bodegas Etchart en is een rode wijn uit Salta. De wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en heeft een alcoholpercentage van 12,5%. Binnen de opgegeven stijl wordt hij omschreven als fruitig, pittig, jong en licht van body.

De herkomst in Cafayate en de denominatie Salta plaatsen deze wijn duidelijk in de hooggelegen context die in de productinformatie wordt genoemd. Daarbij wordt vermeld dat de druiven handmatig worden geoogst. Na het ontstelen start de maceratie en fermentatie in roestvrijstalen vaten met inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn vier maanden op fles voordat hij op de markt komt.

De korte proefnotitie uit de bron zet de wijn neer als een expressieve Cabernet Sauvignon met een jonge, lichte insteek. Ook de serveertemperatuur van 15°C is expliciet vermeld. In dezelfde productinformatie worden daarnaast enkele concrete combinaties genoemd die goed aansluiten bij deze wijn.

Kenmerken
Bodegas Etchart
Argentinië
Salta
Rode wijn
Jaargang: 2024
Alcohol: 12,5%
Serveertemperatuur: 15°C
Druif: 100% Cabernet Sauvignon
Vinificatie: maceratie en fermentatie in roestvrijstalen vaten met inheemse gisten
Rijping: 4 maanden op fles

Proefprofiel
Fruitig, pittig, jong, licht lichaam

Past goed bij
Worstjes, foie, rood vlees, rijst