Grenache 2023 – Swinney – – Rood wijn – 0.75L

Deze grenache is afkomstig van de Swinney Wilson’s Pool-wijngaard, waar oude wijnstokken groeien op bodems van leisteen en graniet. Dankzij een nauwgezette verzorging van de wijngaard, een strikte selectie van de druiven en handmatige oogsten in meerdere passages werd uitsluitend fruit van uitzonderlijke kwaliteit geoogst. De wijn werd vergist in Franse eikenhouten vaten, waarbij 30% hele trossen werd toegevoegd om extra structuur, textuur en aromatische complexiteit te creëren. Vervolgens rijpte hij gedurende tien maanden voordat hij werd gebotteld met een minimale toevoeging van sulfieten, zonder klaring en met slechts een lichte filtratie. Het resultaat is een karaktervolle 100% grenache die intensiteit en verfijning op indrukwekkende wijze combineert. De neus onthult levendige aroma’s van verse frambozen, sappige kersen en pioenroos, ondersteund door subtiele kruidige nuances. In de mond overtuigt de wijn met zijn pure fruitkarakter, verkwikkende frisheid en uiterst precieze tannines. De lange, levendige en harmonieuze afdronk onderstreept het elegante karakter van deze uitzonderlijke cuvée.