Halve Fles – Pinot Gris Vendanges Tardives – Cuvée Laure 2020 – Domaine Schlumberger – Pinot Gris d’Alsace Vendanges Tardives – Wit wijn – 0.375L

Laure, de zus van Christine Schlumberger, was de eerste vrouw in de familie die met een katholiek trouwde. Ze wordt herinnerd om haar toewijding aan talloze goede doelen. Gemaakt van druiven van de Grand Cru Spiegel, is deze Pinot Gris Vendange Tardive geteeld op hellingen tussen 260 en 315 meter, op een naar het oosten gericht terroir van mergel en zandsteen. De neus is openhartig, aangenaam en intens. Hij wordt gedomineerd door aroma’s van gekonfijt, overrijp fruit. Er zijn hints van honing, maar ook geel fruit, kweepeer, mirabelpruim en een fijne florale toets. Het gehemelte is levendig en fris met een grote lengte. De structuur wordt gedomineerd door rijkdom. Een evenwichtige zoetheid, versterkt door de kwaliteit van de botrytis. Schitterende sortering in de wijngaarden!