Heinrich Pinot Noir 2024

Heinrich Pinot Noir 2024

Heinrich Pinot Noir 2024 is een ecologische rode wijn uit Burgenland in Oostenrijk, gemaakt door Weingut Heinrich. De wijn bestaat uit 100% Pinot Noir en heeft een alcoholpercentage van 12%. In de stijl staat een jonge, lichte benadering centraal, met fruit en spanning als duidelijke leidraad.

De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpingsmoment. Daarna vergist de wijn spontaan met inheemse gisten en ondergaat hij een maceratie van twee weken op de schillen. Vervolgens wordt hij voorzichtig geperst en rijpt hij zes maanden in houten vaten en eiken vaten van 500 liter. Die werkwijze zorgt voor een subtiele houtopvoeding, terwijl het frisse en toegankelijke profiel behouden blijft.

In de proefnotities wordt Heinrich Pinot Noir 2024 omschreven als fruitig, pittig en jong, met een licht lichaam. Het resultaat is een wijn met natuurlijke souplesse en een levendige uitstraling, die gemakkelijk drinkt en tegelijk voldoende karakter meebrengt om aan tafel overeind te blijven.

Kenmerken
Wijnmaker: Weingut Heinrich
Land: Oostenrijk
Regio: Burgenland
Wijntype: rode wijn
Druif: 100% Pinot Noir
Jaargang: 2024
Alcohol: 12%
Serveertemperatuur: 14°C
Rijping: zes maanden in houten vaten en eiken vaten van 500 liter

Past goed bij
Rood vlees, worstjes, zachte kazen en als aperitief.