Jean Fery Bourgogne Pinot Noir 2024

Jean Fery Bourgogne Pinot Noir 2024

Jean Fery Bourgogne Pinot Noir 2024 komt van Jean Fery & Fils en valt binnen de AOC Bourgogne Pinot Noir. Het is een rode wijn uit Bourgondië, gemaakt van 100% Pinot Noir, met een alcoholpercentage van 13% en een serveertemperatuur van 14 °C.

De wijn heeft 15 maanden rijping op vat achter de rug. Die houtlagering geeft extra diepte aan het geheel, zonder dat het fruit uit beeld raakt. In de geur en smaak komen rijpe aardbeien, frambozen en kersen naar voren, aangevuld met eikenhout en een subtiele laag specerijen. De combinatie zorgt voor een profiel dat tegelijk fruitig en verfijnd blijft.

In de mond wordt deze Bourgogne omschreven als licht en sappig, met een vloeiende textuur en een minerale zuiverheid die bijdraagt aan de balans. De stijl is fris en expressief, met een duidelijke nadruk op Pinot Noir en op de samenhang tussen fruit, hout en frisheid. Daardoor leest de wijn als een heldere interpretatie van Bourgogne, waarin de elementen rustig naast elkaar staan.

Proefprofiel

Rijpe aardbeien, frambozen en kersen vormen het fruitige hart, terwijl eikenhout en specerijen voor extra gelaagdheid zorgen. Licht, sappig en mineraal van stijl.

Kenmerken

Wijnmaker: Jean Fery & Fils
Land: Frankrijk
Regio: Bourgondië
Wijntype: rode wijn
Jaargang: 2024
Druif: 100% Pinot Noir
Alcoholpercentage: 13%
Serveertemperatuur: 14 °C
Rijping: 15 maanden op vat

Past goed bij

Gerijpte kazen, blauwe vis, gerookt, blauwe kazen, zachte kazen, rijst, aperitief, wit vlees en worstjes.