Judith Beck Bambule! Pinot Noir 2022

Judith Beck Bambule! Pinot Noir 2022

Judith Beck Bambule! Pinot Noir 2022 is een rode wijn uit Burgenland, onder de denominatie Weinland Österreich. De wijn is gemaakt door Judith Beck en bestaat uit 100% Pinot Noir. Met een alcoholpercentage van 12,5% en een serveertemperatuur van 14 °C staat deze jaargang duidelijk in het teken van een precieze, frisse stijl.

In het proefprofiel komen kersen en frambozen naar voren, aangevuld met subtiele kruidige tonen. De wijn wordt omschreven als sappig en fris, met een soepele en gebalanceerde indruk in de mond. De zuurgraad versterkt die frisheid, terwijl de afdronk aanhoudend is. Ook de combinatie van fruit en hout wordt expliciet genoemd, wat de wijn extra gelaagdheid geeft binnen zijn rode, op Pinot Noir gebaseerde karakter.

De vermelding op droesem en de rijping op vat geven extra context aan de manier waarop deze wijn is uitgebouwd. Dat past bij een uitvoering waarin fruit, spanning en structuur samenkomen zonder dat de wijn zijn directe karakter verliest. Daardoor krijgt de Pinot Noir een profiel dat zowel toegankelijk als gedefinieerd overkomt.

Kenmerken
Wijnmaker: Judith Beck
Land: Oostenrijk
Regio: Burgenland
Wijntype: Rode wijn
Jaargang: 2022
Druif: 100% Pinot Noir
Alcohol: 12,5%
Serveertemperatuur: 14 °C

Past goed bij
Gerijpte kazen, blauwe kazen, hamburgers, zachte kazen, rood vlees, wit vlees en worstjes.