Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay
Richtprijs: € 20,95
Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay is een volle maar frisse Californische Chardonnay van 100% Chardonnay. Mango, ananas, appel en peer worden gecombineerd met citrus, vanille, boter en subtiele geroosterde houttonen.
De druiven komen uit duurzaam beheerde wijngaarden in de koele kustgebieden van Californië. Voor de jaargang 2024 bestaat de blend uit fruit uit Monterey County, Mendocino County en Santa Barbara County. De verkoelende invloed van de oceaan helpt het rijpe fruit in balans te houden met frisse zuren.
Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay
In de geur komen vooral mango, ananas, appel en peer naar voren. In de mond volgen tropisch fruit, citrus en vanille, aangevuld met boter en een fijne geroosterde toets.
De wijn is vol en lichtromig van structuur, maar blijft dankzij zijn frisse zuren levendig. Het eikenhout geeft extra diepte en rondheid zonder het fruit te overheersen.
De verschillende wijngaardpartijen worden afzonderlijk gevinifieerd en opgevoed. Voor de jaargang 2024 rijpt de wijn ongeveer vier maanden in Frans en Amerikaans eikenhout. Rijping op de fijne droesem met regelmatige bâtonnage zorgt voor de kenmerkende zachte en romige textuur.
De actuele aangeboden jaargang is 2024 en bevat 13,5% alcohol. De afdronk is lang en soepel, met tropisch fruit, citrus, vanille, boter en subtiel geroosterd eikenhout.
Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay bij het eten
Deze Chardonnay is heerlijk als aperitief en past uitstekend bij rijke visgerechten, gerookte paling, wit vlees en romige kazen. Ook kreeft, gegrilde zalm, kip, romige pasta en risotto sluiten mooi aan bij zijn volle stijl.
Serveer Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay rond 10 °C. Zo blijven het rijpe fruit, de frisse zuren, romigheid en houttonen mooi in balans.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.