M3 Chardonnay 2022 – Shaw + Smith – Adélaide Hills – Wit wijn – 0.75L

Shaw + Smith bezit 3 wijngaarden in de heuvels van Adelaide, in Balhannah, Lenswood en Piccadilly, met een totale oppervlakte van 59 hectare. Deze chardonnay streeft naar elegantie, terughoudendheid en rijpingsvermogen, met een briljante zuurgraad en een genereuze smaak. Hij vertoont tonen van witte bloemen, citrusvruchten en nectarine, kenmerkend voor de regio waar hij vandaan komt. Het is een chardonnay met intense smaken van rijpe perziken, citroenen en geroosterde hazelnoten, vermengd met tonen van vuursteen en natte stenen. De smaak is smakelijk, met een grote dichtheid en diepte, voor een perfect evenwicht.