Marcel Deiss Riesling 2023

Marcel Deiss Riesling 2023

Marcel Deiss Riesling 2023 is een witte wijn uit de Elzas en valt binnen AOC Alsace. De wijn is gemaakt van Riesling en draagt het profiel van een jonge, lichte wijn met een frisse en fruitige insteek. In de productinformatie wordt hij daarnaast omschreven als verkwikkend, met een stijl die zowel minder aromatisch als zeer aromatisch wordt benoemd.

De wijnmaker is Marcel Deiss. Volgens de bron komt de wijn van twee verschillende wijngaarden binnen het landgoed, die op uiteenlopende bodems liggen. De ene wijngaard staat op een kalkrijke, filterende bovenlaag, de andere op een zanderige, schrale en zeer droge bodem. Die combinatie van herkomst en werkwijze geeft de wijn zijn eigen profiel binnen de lijn van het huis.

Voor de teelt wordt biologisch en biodynamisch gewerkt, met certificering door Ecocert en Demeter. De oogst gebeurt handmatig en vroeg, zodat de zuurgraad goed behouden blijft. In de kelder ondergaan de trossen een langdurige persing. Daarna volgt de fermentatie in roestvrijstalen vaten met inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn een jaar op zijn droesem.

Het resultaat is een monocépagewijn die terroir, zorgvuldige landbouw en een sobere vinificatie samenbrengt. Met zijn lichte lichaam, frisse karakter en duidelijke signatuur past Marcel Deiss Riesling 2023 binnen de typische expressie die in de productinformatie aan deze wijn wordt toegeschreven.