Martín Codax Albariño 2025

Martín Codax Albariño 2025

Martín Codax Albariño 2025 is een jonge witte wijn uit D.O. Rías Baixas, gemaakt door Martín Códax van 100% Albariño. De wijn wordt omschreven als fris en vitaal, met een heldere strogele kleur die past bij zijn levendige stijl.

In de geur komen fruitige tonen naar voren van groene appel en perzik, aangevuld met subtiele citroenaccenten. In de mond is de wijn licht en elegant, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die het frisse karakter versterkt. De afdronk wordt beschreven als zacht en langdurig, met een aangename herinnering.

Deze Albariño laat zich plaatsen als een jonge en expressieve witte wijn uit Galicië, zonder rijping. De combinatie van fruit, frisheid en spanning maakt het profiel helder en toegankelijk, terwijl de structuur voldoende lengte geeft. Wie de wijn in zijn huidige stijl wil lezen, vindt vooral zuiverheid, vitaliteit en een evenwichtige indrinkbaarheid terug in het glas.

Kenmerken
Wijnmaker: Martín Códax
Land: Spanje
Regio: Galicië
Wijntype: witte wijn
Jaargang: 2025
Alcoholpercentage: 12%
Serveertemperatuur: 12°C
Druif: 100% Albariño

Proefprofiel
Groene appel, perzik, citroen, fris, licht, elegant, uitgebalanceerde zuurgraad, zacht, langdurig.

Past goed bij
Salades, zeevruchten, zachte kazen, witte vis, rijst, wit vlees, blauwe vis en pasta.