Mémoire 2023 – Dirler-Cade – Gewürztraminer – Wit wijn – 0.75L

Geïnspireerd door de traditie van de Elzasser edelzwickers, is de cuvée Mémoire 2023 een eerbetoon aan Jean Dirler, de grondlegger van het domein en een belangrijke figuur in de identiteit ervan. Deze cuvée is in 2020 gecreëerd ter gelegenheid van het 150-jarig jubileum van Domaine Jean Dirler en zet sindsdien die geest van overlevering voort via een assemblage waarin alle druivensoorten van het domein zijn verenigd, met uitzondering van de pinot noir. Deze cuvée is bedoeld als knipoog naar de oude assemblagewijnen en geeft deze stijl een nieuwe invulling met oog voor detail en precisie, waarbij de rijkdom en diversiteit van de familiewijngaard goed tot hun recht komen. Hij belichaamt zowel de herinnering aan het verleden als de hedendaagse visie van het domein, dat tegenwoordig wordt gedragen door een filosofie die gericht is op de meest authentieke uitdrukking van het terroir. De jaargang 2023 biedt een harmonieuze balans tussen aromatische intensiteit, frisheid en finesse. Elke druivensoort draagt zijn steentje bij: de bloemigheid van de Muscat, de structuur van de riesling, de volheid van de Gewurztraminer en de verfijning van de andere variëteiten, voor een complete, expressieve en toegankelijke wijn. Mémoire 2023 onderscheidt zich zo door zijn levendige en verbindende karakter, een wijn om samen van te genieten die zowel de geschiedenis van het domein als de diversiteit van zijn terroirs viert.