Menade Sauvignon Blanc

Menade Sauvignon Blanc

Menade Sauvignon Blanc 2024 is een biologische witte wijn van Menade uit Castilla y León in Spanje. De wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc en presenteert zich als een jonge, veganistische en ecologische stijl waarin het druivenras helder naar voren komt. Met een alcoholpercentage van 14% en een serveertemperatuur van 7°C is dit een wijn die zijn frisse karakter goed laat spreken.

In de geur en smaak valt hij op door zijn levendige en precieze profiel. Citroenachtige tonen gaan samen met bloemige aroma’s, terwijl ook passievrucht, mango en perzik duidelijk aanwezig zijn. In de mond zorgt de frisse aanzet direct voor spanning, gevolgd door een levendige zuurgraad. Daarin speelt ook mineraliteit een opvallende rol, wat de wijn extra diepte en verfrissing geeft.

De structuur van deze Sauvignon Blanc wordt mede verbonden met de kalkrijke bodems van de regio. Dat draagt bij aan een helder, energiek en evenwichtig geheel, met voldoende spanning om strak en doordrinkbaar te blijven. Tegelijk blijft de wijn open en expressief, zonder zijn verfijning te verliezen.

Menade Sauvignon Blanc past daardoor goed bij uiteenlopende momenten en gerechten. Hij is geschikt als aperitief, maar ook bij salades, sushi en groenten komt zijn frisse stijl mooi tot zijn recht. Voor wie zoekt naar een jonge, verkwikkende witte wijn met fruit, bloemen, mineraliteit en levendige zuren, biedt deze wijn een uitgesproken en zuivere interpretatie van Sauvignon Blanc.