Moillard Grivot Prestige Chardonnay Brut 2022

Moillard Grivot Prestige Chardonnay Brut 2022 is een verfijnde mousserende wijn uit Bourgogne, gemaakt van Chardonnay. Deze Crémant wordt volgens de traditionele methode geproduceerd, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt.

De druiven worden direct na aankomst in de kelder voorzichtig geperst. De eerste alcoholische vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na het samenstellen van de basiswijn volgt de tweede vergisting op fles, waarna de wijn langere tijd sur lattes rijpt voordat hij wordt gedegorgeerd.

Moillard Grivot Prestige Chardonnay Brut 2022: fijne bubbels en frisse Bourgondische stijl

In de geur komen vooral witte bloemen, perzik en hazelnoot naar voren. De langere flesrijping voegt daar subtiele briocheachtige tonen aan toe.

In de mond is deze Crémant levendig en fris, met een fijne, aanhoudende mousse. De Chardonnay geeft elegantie en fruit, terwijl frisse zuren voor spanning en lengte zorgen.

Met 11,5% alcohol blijft de wijn lichtvoetig en verfijnd. De stijl is droog en fris, met een lange aromatische afdronk waarin fruit en florale tonen mooi blijven hangen.

Moillard Grivot Prestige Chardonnay Brut 2022 bij het eten

Deze Crémant is uitstekend als aperitief, maar combineert ook mooi met oesters, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, sushi en gevogelte. Ook bij frisse desserts met fruit kan hij verrassend goed uit de voeten.

Serveer Moillard Grivot Prestige Chardonnay Brut 2022 rond 6–8 °C. Een elegante Bourgondische bubbel met fijne mousse, fris fruit en subtiele tonen van bloemen, perzik, hazelnoot en brioche.

Bestellen bij Wijny.nl