Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2020

Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2020

Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2020 komt uit South Australia en is een rode wijn van Penfolds. De blend bestaat uit 60% Syrah en 40% Cabernet Sauvignon. De wijn heeft een alcoholpercentage van 14% en werd 12 maanden gerijpt in gebruikte Franse en Amerikaanse eiken vaten. Bij de serveertemperatuur van 16°C komen de kenmerken van deze Bin 8 helder naar voren.

In de geur vallen zwarte bessen en bramen op, met een subtiele hint van kruidnagel. In de mond presenteert de wijn zich krachtig, met een uitstekende structuur. Daarnaast wordt hij getypeerd door een balans tussen fruitige frisheid en delicate kruidige nuances, wat zorgt voor een robuuste en complexe indruk.

Proefprofiel

Geur en smaak bewegen hier duidelijk samen: donker fruit, een kruidige toets en een stevige, gestructureerde stijl bepalen het profiel. De combinatie van fruitige frisheid en kruidigheid geeft de wijn spanning, terwijl het geheel krachtig en evenwichtig blijft aanvoelen.

Kenmerken

Wijnmaker: Penfolds
Land: Australië
Regio: South Australia
Wijntype: rode wijn
Jaargang: 2020
Alcoholpercentage: 14%
Serveertemperatuur: 16°C
Druiven: 60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon
Rijping: 12 maanden in gebruikte Franse en Amerikaanse eiken vaten

Past goed bij

Gerijpte kazen, rood vlees en wild.