Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg 2022
Richtprijs: € 45,90
Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg 2022 is een uitgesproken orange wine van 100% Pinot Gris uit de Grand Cru Vorbourg in de Elzas. Door de vergisting met de druivenschillen krijgt de wijn extra kleur, structuur en fijne tannines.
De stijl is intens, fris en mineraal. Aroma’s van rood fruit zoals granaatappel, framboos en zwarte bes worden gecombineerd met een subtiele rokerigheid, kruidigheid en een stevige maar verfijnde structuur.
Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg 2022
Vorbourg ligt bij Rouffach in de Elzas. De Pinot Gris wordt biologisch-dynamisch geteeld en de druiven worden met de hand geoogst. Domaine Pierre Frick behoort tot de pioniers van de biodynamische wijnbouw in de regio.
Na de oogst vergisten de druiven spontaan met inheemse gisten. De wijn krijgt ongeveer zeven dagen schilcontact, waardoor kleur, aroma en structuur uit de Pinot Gris-schillen worden opgenomen.
Na de vergisting volgt verdere opvoeding. De beschikbare merchantinformatie is niet volledig eenduidig over het gebruikte vatmateriaal, daarom leggen we hier bewust geen exacte houtduur of vatsoort vast. De wijn wordt uiteindelijk zonder klaring of filtratie gebotteld en zonder toevoeging van sulfieten.
Smaak van Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg 2022
De wijn is droog, complex en energiek met rood fruit, mineraliteit, lichte rokerigheid en fijne tannines. De schilinweking geeft extra grip en structuur, terwijl de frisse zuren voor spanning en lengte zorgen.
Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg 2022 past uitstekend bij wit vlees, kruidige gerechten en pittige gerechten. Serveer deze orange wine rond 14 °C.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.