Pierre Frick Riesling Rot Murlé 2022

Pierre Frick Riesling Rot Murlé 2022

Pierre Frick Riesling Rot Murlé 2022 is een oranjewijn uit de Elzas van Domaine Pierre Frick. De wijn is gemaakt van 100% Riesling en wordt in de productinformatie expliciet omschreven als biologisch-dynamisch, natuurlijk, ecologisch en veganistisch.

De vinificatie gebeurt met veel aandacht voor detail. Volgens de bron worden de druiven voorzichtig geperst, waarna de most spontaan vergist met inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn 6 maanden op fijne droesem in oude eikenhouten vaten. De botteling volgt zonder filtering, zonder klaring en zonder toevoeging van sulfieten, wat het profiel van deze cuvée verder bepaalt.

Ook de herkomst is concreet vastgelegd: de wijn komt uit de AOC Alsace. Binnen die context presenteert Domaine Pierre Frick deze Riesling Rot Murlé als een wijn waarin puurheid en werkwijze centraal staan. De bron legt daarbij nadruk op de holistische benadering van het domein en op het handmatige werk in de wijngaard en kelder.

Kenmerken
Wijnmaker: Domaine Pierre Frick
Land: Frankrijk
Regio: Elzas
Wijntype: oranjewijn
Druif: 100% Riesling
Jaargang: 2022
Alcoholpercentage: 13.5%
Serveertemperatuur: 10°C
Rijping: 6 maanden op fijne droesem in oude eikenhouten vaten

Past goed bij
Pittige gerechten, aperitief en wit vlees.