Pinot gris Dorfburg 2022 – Domaine Meyer-Fonné – Pinot Gris d’Alsace – Wit wijn – 0.75L

Deze Pinot Gris komt van een terroir met oolithische kalksteen en is een jaar lang in traditionele foudres op fijne droesem gefermenteerd en gerijpt. Door deze rijpingsmethode heeft hij een intense neus van honing en geel fruit. In de mond is hij zacht met een volle textuur, in balans gehouden door de mineraliteit en zuurgraad die het terroir met zich meebrengt. Een perfect uitgebalanceerde wijn die je nu al kunt drinken, maar die ook een mooi bewaarpotentieel heeft.