Riesling Erdener Treppchen Kabinett 2023 – Dr Loosen – Mosel – Wit wijn – 0.75L

Dr. Loosen staat bekend als een van de grootste wijnmakers van Duitsland en deze droge riesling is een perfecte kennismaking met zijn werk. De Erdener Treppchen Kabinett 2023 is diep en vuursteenachtig op de frisse neus, zeer aromatisch rond ananas, rijpe perzik, aromatische kruiden en kruidige tonen, rustend op zijn terroir van rode en blauwe leisteen. De rijping op eikenhout en droesem geeft deze wijn volheid en een groot bewaarpotentieel. Rond in de mond is dit een rijke Kabinett, maar de zilte, hartige, knisperende afdronk is echt opwindend. Een perfecte combinatie met een ceviche van zeebrasem, bijvoorbeeld!