Riesling Grand Cru Mandelberg 2022 – Domaine Trimbach – Riesling d’Alsace Grand Cru – Wit wijn – 0.75L

De Grand Cru Mandelberg is een van de meest bijzondere cuvées van Domaine Trimbach. Dit uitzonderlijke terroir in Mittelwihr ligt op de steilste helling van het domein, een bevoorrechte locatie die de druiven een opmerkelijke rijpheid geeft en tegelijkertijd de frisheid behoudt die onmisbaar is voor grote rieslings. Dit perceel, dat in 1996 door de familie Trimbach werd aangekocht, stond lange tijd bekend als de Cuvée M, voordat het vanaf het oogstjaar 2016 officieel de naam Mandelberg kreeg. De naam, die ‘amandelheuvel’ betekent, verwijst naar een plek met meer zon, waar de bodems van mergel, kalksteen en kiezels de wijn een unieke persoonlijkheid geven: een volle body, fruitige diepte en een aanhoudende mineraliteit. Trouw aan de stijl van het huis streeft Trimbach hier naar de perfecte balans tussen rijkdom en precisie, met een droge, elegante riesling die gemaakt is om te bewaren. Het oogstjaar 2022 laat de volle grootsheid van dit terroir zien, met een genereuze en geconcentreerde wijn, ondersteund door een mooie natuurlijke frisheid. Met een productie van slechts een paar duizend flessen blijft de Grand Cru Mandelberg een zeldzame cuvée, die op verfijnde wijze de combinatie laat zien van een groot Elzassisch terroir en de historische vakkennis van de familie Trimbach.