San Marzano 11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Vinificatie: Schilinweking gedurende 10 dagen, gevolgd door alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt daarna nog 12 maanden in houten vaten van Frans en Amerikaans eiken.
Profiel: De neus geurt intens en complex naar rijpe fruittonen en specerijen. De aanzet is rijk en vol met nuances van honing, gevolgd door een afdronk met verfrissende tonen.
Drinkadvies: Heerlijk bij fruittaarten, cakes met amandelen, romige en rijpe kazen. Optimale serveertemperatuur: 16-18°C.