Son Prim Merlot 2022

Son Prim Merlot 2022

Son Prim Merlot 2022 is een rode wijn uit VT Mallorca van Son Prim. De wijn is gemaakt van 100% Merlot en heeft een alcoholpercentage van 15%. In de beschrijving wordt hij nadrukkelijk als houtgerijpt vermeld, met een rijping van 12 maanden in Franse, Amerikaanse en Hongaarse eikenhouten vaten. Ook de serveertemperatuur van 16°C is expliciet opgegeven.

In het proefbeeld komen vooral donkere fruittonen naar voren. Bramen en pruimen vormen de kern van het aromatische profiel, aangevuld met een frisse hint van sinaasappel. In de mond wordt de wijn omschreven als robuust en omhullend, met een romige fruittextuur en goed gestructureerde tannines. De afdronk krijgt een elegante rokerige toets, wat de houtopvoeding verder onderstreept.

De combinatie van Merlot, houtlagering en de opgegeven structuur maakt deze wijn duidelijk herkenbaar binnen zijn herkomst en stijl. Son Prim Merlot 2022 laat in de bronbeschrijving zowel fruitigheid als stevigheid zien, met voldoende spanning tussen de donkere vruchten, het hout en de tannines. Dat levert een profiel op waarin de herkomst uit Mallorca en de rijping in verschillende eikenhouten vaten samenkomen in een compacte, expressieve rode wijn.

Kenmerken

• Wijnmaker: Son Prim
• Land: Spanje
• Regio: VT Mallorca
• Wijntype: rode wijn
• Jaargang: 2022
• Druif: Merlot
• Alcoholpercentage: 15%
• Serveertemperatuur: 16°C
• Rijping: 12 maanden in Franse, Amerikaanse en Hongaarse eikenhouten vaten

Proefprofiel

• Bramen
• Pruimen
• Sinaasappel
• Romige fruittextuur
• Goed gestructureerde tannines
• Rokerige toets

Past goed bij

• Rood vlees
• Rijst
• Wild