Son Prim Syrah 2021

Son Prim Syrah 2021

Son Prim Syrah 2021 komt uit VT Mallorca en is een rode wijn van Son Prim, gemaakt van Syrah. De wijn heeft een alcoholpercentage van 14,5% en wordt gedronken op 16,0 graden. De vermelding dat hij in hout is gerijpt, geeft direct richting aan zijn stijl en aan de manier waarop de wijn zich presenteert.

In het glas toont deze jaargang een violette rode kleur. In de neus worden krachtige aroma’s van verse bramen en dadels genoemd, verweven met bloemige tonen van viooltjes en jasmijn. Daaronder ligt een kruidige achtergrond, aangevuld met subtiele hints van tabak. Die combinatie zorgt voor een gelaagd en herkenbaar aroma-beeld.

In de mond wordt Son Prim Syrah 2021 beschreven als smakelijk en uitgebalanceerd, met een lange afdronk die een blijvende aromatische indruk achterlaat. De wijn wordt daarnaast neergezet als stevig van structuur, wat past bij de uitgesproken aanwezigheid van geur en smaak in de omschrijving.

Kenmerken
Wijnmaker: Son Prim
Land: Spanje
Regio: VT Mallorca
Wijntype: rode wijn
Druif: Syrah
Jaargang: 2021
Alcoholpercentage: 14,5%
Serveertemperatuur: 16,0 °C
Rijping: gerijpt in hout

Proefprofiel
Violette rode kleur, verse bramen, dadels, viooltjes, jasmijn, kruidig, tabak, smakelijk, uitgebalanceerd, lange afdronk, stevige structuur.

Past goed bij
Worstjes, gerijpte kazen, rood vlees.