Ventisquero Tara Pinot Noir

Ventisquero Tara Pinot Noir

Ventisquero Tara Pinot Noir is een rode wijn van Viña Ventisquero uit Valle de Huasco in Atacama, Chili. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir en heeft een alcoholpercentage van 13,5%. Volgens de beschikbare productinformatie wordt hij op 16°C geserveerd en rijpt hij in hout. Daarmee staat direct de herkomst en de basisstijl van de wijn helder voorop.

De wijn wordt omschreven als natuurlijk en als een wijn met een belangrijke zilte lading. Ook het profiel van deze Pinot Noir wordt expliciet getypeerd als diep en intens mineraal. In de stijlnotities komen daarnaast fruitigheid, kruidigheid, jeugdigheid, vatrijping, een licht lichaam en rood vlees terug. Dat geeft een beeld van een rode wijn waarin herkomst, rijping en stijl nauw met elkaar verbonden zijn.

De vermelding van Valle de Huasco en Atacama plaatst deze Pinot Noir duidelijk binnen zijn geografische kader. Viña Ventisquero is de genoemde wijnmaker, en de wijn wordt als 2020 aangeboden. Samen vormen die gegevens de kern van dit product: een houtgerijpte Pinot Noir met een uitgesproken zilt en mineraal karakter, opgebouwd rond de combinatie van druif, herkomst en rijping.

Kenmerken
Wijnmaker: Viña Ventisquero
Land: Chili
Regio: Atacama / Valle de Huasco
Wijntype: rode wijn
Jaargang: 2020
Alcoholpercentage: 13,5%
Serveertemperatuur: 16°C
Druif: 100% Pinot Noir
Rijping: in hout

Proefprofiel
Zilt, intens mineraal, fruitig, kruidig, licht

Past goed bij
Rood vlees