Viñas de Anna Pinot Noir 2025

Viñas de Anna Pinot Noir 2025

Viñas de Anna Pinot Noir 2025 is een rosé uit D.O. Catalunya van Codorniu. De wijn is samengesteld uit 90% Pinot Noir en 10% Garnacha Tinta, en heeft een alcoholpercentage van 12,5%. In de bron wordt hij omschreven als een jonge rosé, met een stijl die draait om frisheid en een lichte, fruitige expressie.

De proeverijnotities plaatsen deze wijn in het spectrum van licht en bleek, met een intens karakter dat tegelijk zacht en volumineus overkomt. Die combinatie geeft de wijn een duidelijke aanwezigheid zonder zwaar te worden. De aanduiding fris past goed bij het geheel, terwijl de omschrijving elegant richting geeft aan de indruk die de wijn achterlaat.

Voor de vinificatie vermeldt de bron een zachte maceratie. Daarna vergist de wijn gecontroleerd bij 16-18°C in roestvrijstalen tanks. Na de gisting rust de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld. Ook de serveertemperatuur is expliciet genoemd: 8 °C.

Bij het proeven worden daarnaast groenten, blauwe vis, salades, rijst en wild genoemd als passende combinaties. Daarmee krijgt Viñas de Anna Pinot Noir 2025 een duidelijke gastronomische richting, zonder dat de wijn zijn frisse en lichte profiel verliest. Het resultaat is een rosé met een heldere stijl, een fruitige insteek en een elegante, lang doorwerkende indruk.