Waimaunga Single Vineyard Pinot Noir 2023 – Clos Henri Vineyard – Marlborough – Rood wijn – 0.75L

Deze nieuwe cuvée vertelt het verhaal van de eenvoud en elegantie die de unieke terroirs van Nieuw-Zeeland te bieden hebben. Deze pinot noir wordt gekenmerkt door uitgesproken kruidige tonen, florale accenten en aroma’s van zwart fruit. De wijn toont een zorgvuldige balans tussen terroir en vinificatie, wat resulteert in een krachtige maar soepele structuur. De invloed van de door de wind gevormde kleilagen, waarin de druiven wortelen, komt duidelijk tot uiting in het karakter van de wijn. Hij past uitstekend bij rood vlees, zoals wild en ree, maar komt ook bijzonder goed tot zijn recht bij harde kazen.