White Wine N°3 – Sauvignon Blanc 2022 – Tara – Atacama – Wit wijn – 0.75L

Geselecteerd uit de meest kalkrijke wijngaardpercelen en met de kleinste trossen, werden de druiven gefermenteerd met inheemse gisten in betonnen eivormige cuves gemaakt van Atacama stenen. Tara Sauvignon Blanc 2022 is ongeklaard en ongefilterd gebotteld, met de fijne droesem, om het pure karakter van de Atacamawoestijn te behouden. Het is het tweede oogstjaar van deze wijn. Levendig en energiek, licht, verfrissend en strak van zuren. Uitstekend bij oesters, zee-egels of smaakvolle, romige kazen.